„Winterzeit“, so waren sich die Bewohner und Mitarbeiter der Tagesförderstätte einig, bedeutet Grünkohlzeit. An einem frostigen, sonnigen Samstagmorgen trafen wir uns in der Küche der Tagesförderstätte um selber einen kräftigen Grünkohleintopf zuzubereiten. Die älteren Bewohner wussten von früher noch sehr genau, was in so einen Eintopf alles reinkommt. Wir schrieben, bei einer Tasse Kaffee, gemeinsam auf welche Zutaten benötigt werden und gingen einkaufen. In gemütlicher Runde wurden dann Kartoffeln geschält, Kohl kleingezupft, Zwiebeln geschnitten und in Erinnerungen geschwelgt. Zu guter Letzt kamen die Mettwürstchen in den Topf.  Das Ergebnis war ein voller Erfolg und schmeckte allen richtig gut!